午餐怎么选主食

核心提示：夏天夏天来了，很多人不想好好吃饭。

夏天夏天来了，很多人不想好好吃饭。他们经常一天只吃一顿饭，这对他们的健康有害。无论什么时候一日三餐规律，今天都要给大家介绍午餐主食有哪些，主要是针对上班族的，主要是给他们提供一些快速午餐，让他们吃得健康。

午餐主食有哪些

土豆，马铃薯是一种淀粉含量高、口感酥脆或粉质的蔬菜，学名为马铃薯，与水稻、小麦、玉米、高粱一起被称为世界五大作物。一个小土豆(130克，可食用部分122克)的热量约为93卡路里。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

玉米，目前全国各地都有种植，在一些地区还是主食。玉米是粗粮中很好的保健品，吃玉米对人体健康有益，1个新鲜玉米(160g，食用部分74g)，热量78卡。玉米在储存过程中容易酸败变质，因为它含有更多的脂肪。玉米的纤维素含量很高，可以刺激肠胃蠕动。

大米，大米是很多人每天必吃的。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。人们的米饭越来越精致，营养和热量越来越少。1碗100克的米饭有116卡路里。糙米矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米，但热量较低，更适合减肥时食用。

燕麦，在中国俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦经过精细加工制成燕麦片，食用更加方便，口感得到改善，成为大众化的保健食品。标准(100克)燕麦热量是367卡路里，燕麦能有效降低人体内的胆固醇。

红薯，除了可以食用，还可以用来制糖酿酒。一个小红薯(130克，可食部分117克)红薯富含糖分、纤维素和多种维生素，含有的赖氨酸远高于大米和白面，还含有非常丰富的胡萝卜素。

午餐可以说是承上启下的纽带，是一天中最重要的连接点。吃饭时要注意合理搭配，规律饮食，合理控制饮食速度。午饭后，你可以吃一些水果来帮助消化，你也可以吃一些坚果。

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